|
|
Во многих развитых странах производство обогащённых продуктов стало частью национальной программы охраны здоровья. Например, в Канаде есть закон, посвящённый исключительно "богатым" продуктам: при 20% микронутриентов от дневной нормы товар получает маркировку "отличный источник витаминов и минеральных веществ", 10% позволяют поместить на этикетку оценку "хорошо", при 5% можно лишь упомянуть факт обогащения. Коммерсантов проверяют на всех стадиях производства, начиная с разработки способа внесения микронутриентов в продукт, а с импортёров требуют кипу документов и заставляют проходить тесты в Канаде. Что же происходит у нас?
|
