|
|
Хлеб - один из самых древних продуктов в рационе человека. Он питательный и полезный, по крайней мере так считали даже сами специалисты. Однако известный американский кардиолог Уильям Дэвис доказывает, что современные хлебобулочные изделия, как минимум не приносят никакой пользы человеку, и будет лучше, если их вообще вычеркнуть из рациона.
|
Автор:
Николай
|
Дата: 13.04.2013 17:00 |
| JULIA пишет 15.02.2013 15:06:
>esli pechi samim poleznii hleb, nujna garantia kachestva muki. kto ee mojet dati?
>veroiatno polojenie bezvihodnoe.
>iulia
Юля! Вы можете попросить сертификат качества в точке продажи муки!Если нет этого документа-покупать не следует,хотя и сертификаты бывают "липовые"...
|
| Ответить на сообщение » |
|
Автор:
Николай
|
Дата: 13.04.2013 16:48 |
| Сравнительно недавно начал самостоятельно печь хлеб... Во первых без дрожжей-только на домашней закваске! Муку обязательно просеиваю-так она обогащается кислородом,да и не лишнее проверить,нет ли чего в ней постороннего.Замешиваю на домашней сыворотке(рынок) с добавлением когда как: то овсяные,то пшеничные отруби,что бы избежать скорого очервствления,добавляю раст.масла 3-3 ст.ложки(на глаз).Хлеб получается такой вкусный и прекрасный,что ни в какое сравнение с магазинным.Две буханки весом по 850 гр. хватает на 2-2,5 недели.
Итог: не думаю что такой хлеб и,в том количестве,может сказаться на моем весе. |
| Ответить на сообщение » |
|
| | Хлеб -всему голова уже тысячи лет и некотрым людям служат основным продуктом питания, спасая их от голодной смерти ! |
| Ответить на сообщение » |
|
Автор:
JULIA
|
Дата: 15.02.2013 15:06 |
| esli pechi samim poleznii hleb, nujna garantia kachestva muki. kto ee mojet dati?
veroiatno polojenie bezvihodnoe.
iulia |
| Ответить на сообщение » |
|
