Врачи рекомендуют употреблять вина более раннего производства

Американские врачи сходятся во мнении, что не все красные вина одинаково полезны для сердца человека, и что между ними может быть много весьма существенных различий. Одним из основных, по мнению специалистов, является год выпуска алкогольной продукции, который обычно указывают на бутылке вина.

Тот же компонент, который, по словам виноделов, «помогает напитку с каждым годом становиться все лучше и лучше», может делать жизнь человека более приятной, благотворно воздействуя на клетки человеческого сердца. Новое исследование показало, что вина, разлитые на юго-западе Франции и в Италии, имеют гораздо больший положительный эффект для организма человека.

Положительное воздействие многолетнего вина на организм человека происходит за счет танина - специального вещества, содержащегося в вине, и увеличивающего свою концентрацию со временем. Именно танин придает вину всю полноту вкуса, заставляя ценителей чувствовать так называемый «букет».