АРБУЗНАЯ ДИЕТА

Пик увлечения всевозможными диетами приходится на весну, что, в общем, неудивительно. Тоскливо глядя на себя в зеркало и пытаясь влезть в легкое платье, мы приходим к неутешительному выводу - надо срочно сбросить пару-тройку, а то и пять-десять килограммов. Однако не исключено, что вы решили бороться с лишним весом не до, а после летнего отпуска. Ну, например, по прошествии прекрасно проведенных недель на песчаном пляже у моря, поглощая изыски местной кухни, вы слегка поправились. Или весной вам было недосуг заниматься своей фигурой, а летом как раз появилось время, чтобы начать борьбу с лишним весом

Итак, для тех, кто ищет способ похудания в конце лета, арбузная диета - самый подходящий вариант. .

Немного истории

Арбуз был известен еще 4 тысячи лет назад. Об этом свидетельствуют рисунки в гробницах египтян, где изображены семена и листья этой крупной ягоды. Традиционно арбузы выращивали в странах Средней Азии. А в России их начали культивировать только при Петре I. Интересно, что сырыми арбузы тогда не ели, а долго вымачивали дольки в сахарном сиропе и варили с перцем и другими пряностями.

Долгое время арбуз считался бесполезным лакомством, думали, что в нем только вода да сахар. Однако в ХХ столетии ученые установили, что это удивительно ценная ягода.

Трудно переоценить значение арбуза в рационе человека: он содержит и кальций, и калий, и минеральные соли железа, а также фосфор, пектин, фолиевую кислоту, витамины В1, В2, РР, аскорбиновую кислоту, несколько видов легкоусваиваемых сахаров - глюкозу, фруктозу, сахарозу. Помимо этого арбуз - кладовая каротиноидов: бета-каротина, бета-криптоксантина, ликопена, лютеина и зеаксантина.

Неудивительно, что при таком обилии полезных веществ, арбуз используют в лечебных целях. Он незаменим при гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах, заболеваниях печени и желчных путей. Является отличным мочегонным средством, применяется для чистки кишечника, дробления и выведения камней из мочевого пузыря. Длительное употребление мякоти арбуза излечивает хронические гастриты. Благодаря тому, что клетчатка способствует выведению из организма холестерина, включение арбуза в рацион дает положительный результат при лечении подагре, артрита, атеросклероза.

Так что, просидев на арбузной диете, вы не только сбросите лишние килограммы, но и поправите свое здоровье.

Арбуз и ничего лишнего

Стоит отметить, что помимо всего прочего арбузная диета еще и удобна. Во-первых, летом арбузы продаются на каждом шагу. Дело за малым - выбрать сочный и вкусный (так, сам процесс диеты будет куда приятнее).

Во-вторых, арбузная диета - одна из самых простых в выполнении. Ни подсчета калорий (впрочем, если очень хочется, можете посчитать - 100 грамм мякоти арбуза содержат 38 ккал), ни составления меню. Нужно лишь строго следовать одному правилу: есть арбузы и ничего больше (в крайнем случае, 1-2 куска ржаного хлеба при каждом потреблении пищи).

Питаться в рамках арбузной диеты нужно 5-6 раз в день. За это количество приемов пищи необходимо съесть арбуза из расчета 1 кг на 10 кг массы тела. То есть если вы весите 75 кг, вам нужно 7,5 кг арбуза распределить на 5-6 частей.

Арбузную диету, как большинство монодиет, не рекомендуется продолжать больше 5 дней (если есть одни арбузы) и 10 дней (если в рацион включен хлеб). Как раз за это время организм успеет избавиться от шлаков, лишней воды и ненужных солей.

Эффективность арбузной диеты достаточно высока. Меньше чем за неделю вы сможете сбросить 3-5 кг. А при правильном выходе из диеты похудеете и на 8 кг. Кстати, правильный выход из арбузной диеты - необходимое условие для того, чтобы лишний вес не вернулся снова. Для этого нужно еще в течение одной-двух недель следовать нехитрым правилам. Ваш завтрак должен состоять из овсяной, гречневой или рисовой каши на воде, небольшого количества творога или нежирного сыра (можно заменить одним яйцом). Обед - из рыбного блюда, нежирного мяса или птицы, а также легкого зеленого салата, заправленного соком лимона или кислых ягод и чайной ложкой оливкового масла. А ужин… - из арбуза, но теперь уже из расчета 1 кг мякоти на 30 кг собственного веса.

Попутно, во время арбузной диеты, можно хорошо очистить почки. Для этого надо потреблять арбузы ближе к ночи, поскольку именно ночью происходит усиленное концентрирование мочи, способствующее камнеобразованию в почках и мочевом пузыре.

Главное - не навредить

Как правило, арбузная диета не сопровождается неприятными ощущениями и ухудшением самочувствия. Впрочем, если такое масштабное поглощение арбуза все же вызвало у вас тяжесть в желудке, метеоризм или вздутие живота, исправить положение можно арбузным соком. Арбузный сок не осложняет работу желудочно-кишечного тракта, поскольку в нем содержится меньше органических кислот, чем в мякоти плода, и нет пищевых волокон.

Кажется, польза арбуза неоспорима. И все же, бывают ситуации, когда отарбузной диеты придется отказаться. Она противопоказана при сахарном диабете, заболеваниях поджелудочной железы, камнях в почках, врожденных аномалиях мочеполовой системы, аденоме предстательной железы, пиелонефрите, послеоперационных спаечных процессах.

Кроме того, арбузная диета, включающая хлеб, вредна для больных, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, так как такое сочетание продуктов может привести к обострениям язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Также необходимо прервать диету, если через 1-2 суток у вас возникли какие-либо серьезные проблемы с пищеварением или самочувствием. Вы же хотите похудеть, а не подорвать здоровье?