Жирная еда продлевает жизнь

Как водится, диетологи провели традиционное исследование на мышах. Одну группу грызунов ученые посадили на "диету моделей", а вторую группу в еде не ограничивали. В итоге те мыши, в чьем рационе присутствовали жиры, прожили гораздо дольше тех, кто сидел на диете. 
 
"Чем меньше становилось в рационе животных пищи, богатой жирами, тем быстрее они теряли хорошую физическую форму, и процессы старения у них шли также быстрее. Это идет вразрез с принятой точкой зрения, согласно которой для долголетия стоит сидеть на жесткой диете", - прокомментировал результаты исследования профессор Джеймс Нельсон. 
 
Двуногим млекопитающим советуют не злоупотреблять жирами, но и не отказываться от них вовсе. Придерживаться так называемой «золотой середины». По мнению ученых, для человека объем пищи, богатой жирами, должен составлять около 15-20 процентов от общего рациона.