|
Витамины: Полное собрание заблуждений
|
| Виктор пишет 05.02.2013 12:50:
>Но ведь есть L-аминокислоты в продаже...
>Разве нет той же самой L-Аскорбиновой кислоты?
>
В природе есть, в химическом производстве нет ! В химическом производстве получаются только рацемические смеси. Разделить в них левые и правые изомеры витаминов можно, но стоить это будет очень дорого. Наверное столько-же, как делить уран в центрифугах, или еще дороже. Поэтому в продаже только рацемические смеси витаминов полученных в химическом производстве.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Аскорбиновая_кислота
|
| Ответить на сообщение » |
|
Автор:
Виктор
|
Дата: 05.02.2013 12:50 |
| Но ведь есть L-аминокислоты в продаже...
Разве нет той же самой L-Аскорбиновой кислоты?
Владимир Геннадьевич Агеев пишет 26.01.2013 22:57:
>На самом деле, разница между природными и синтетическими витаминами весьма значительна ! Дело в их изомерическом составе. Все природные молекулы витаминов - только левые изомеры, а в химическом производстве получаются исключительно рацемические смеси в которых ровно по 50% как левых, так и правых изомеров. Нам нужны только левовращающие изомеры, а правые совершенно не нужны, и они тут же выводятся, например, почками и моча окрашивается в желтый цвет правыми изомерами витаминов В. Пользы от правых изомеров никакой, а вред есть. Так что, ИМХО, лучше уж все натуральное, а не химия ...
>http://medbiol.ru/medbiol/lifehist/000a1cd4.htm
>
|
| Ответить на сообщение » |
|
| На самом деле, разница между природными и синтетическими витаминами весьма значительна ! Дело в их изомерическом составе. Все природные молекулы витаминов - только левые изомеры, а в химическом производстве получаются исключительно рацемические смеси в которых ровно по 50% как левых, так и правых изомеров. Нам нужны только левовращающие изомеры, а правые совершенно не нужны, и они тут же выводятся, например, почками и моча окрашивается в желтый цвет правыми изомерами витаминов В. Пользы от правых изомеров никакой, а вред есть. Так что, ИМХО, лучше уж все натуральное, а не химия ...
http://medbiol.ru/medbiol/lifehist/000a1cd4.htm
|
| Ответить на сообщение » |
|