Роль селена в организме

Селен является эссенциальным микроэлементом для человека и животных. Он является одним из биологически важных микроэлементов, присутствующих в организме человека и участвующих в метаболических, биофизических и энергетических реакциях организма, обеспечивающих жизнеспособность и функции клеток, тканей, органов и организма в целом. Особенно важна роль селена для функциональной активности таких органов как сердце, печень, почки и др. Селен - элемент 4 группы главной подгруппы периодической системы Менделеева, во многом повторяющий химические свойства серы. Селен способен замещать серу в серосодержащих аминокислотах с образованием селеноаминокислот, которые активнее в биологическом отношении, и являются более сильными протекторами ионизирующей радиации, чем серосодержащие аминокислоты. Кроме того, селеноаминокислоты способствуют уменьшению количества свободных радикалов, нарушающих активность и свойства ферментов и аминокислот. Селен поступает в организм человека из почвы с продуктами растениеводства и животноводства, что определяет зависимость уровня обеспеченности микроэлементом от геохимических условий проживания. Однако не весь селен почвы доступен для растений. Так, в кислых, сильно заболоченных почвах биодоступность микроэлемента низка, хотя общее содержание может быть и значительным. С учётом того, что оптимальный уровень потребления селена, соответствующий максимальной активности глютатионпероксидазы (GPX) тромбоцитов или содержанию селена в сыворотке крови 115-120 мкг/л, составляет 120 мкг/сут, установленные концентрации селена соответствуют умеренной обеспеченности населения микроэлементом на большинстве исследованных территорий, причём ни в одном из регионов не зарегистрированы случаи глубокого дефицита селена - содержание в сыворотке крови менее 50 мкг/л. В России средние концентрации селена в сыворотке составляют от 62 мкг/л на западе, до 145 мкг/л на востоке [81, 84, 85]. У растений важнейшей химической формой селена является селенометионин. Большая часть селена в животных тканях присутствует в виде селенометионина и селеноцистеина. Биохимические функции селена определяют селенсодержащие белки (СБ). Недостаток микроэлемента может приводить к нарушению клеточной целостности, изменению метаболизма тиреоидных гормонов, активности биотрансформирующих ферментов, усилению токсического действия тяжёлых металлов, повышению концентрации глютатиона в плазме. Характерной особенностью СБ млекопитающих является то, что они, по-видимому, связаны с окислительно-восстановительными процессами, проходящими внутри клетки и вне ее. К настоящему времени охарактеризованы 12 СБ, содержащих в активном центре селен. - GPX1 (cCPX) - клеточная глутатионпероксидаза - предполагается её наличие во всех клетках организма млекопитающих, по-видимому используется как селеновое депо, антиоксидант. - GPX2 (CPX-СI) - локализуется в клетках эпителия желудка - GPX3 (рCPX) - межклеточная GPX или GPX плазмы, контролирует уровень перекисей вне клетки, функция фермента не выяснена, однако показано, что активность рCPX восстанавливается быстрее, чем cCPX, что может говорить о большей значимости этого фермента. - GPX4 (РНCPX) - фосфолипид, локализуется в основном в семенниках, однако найден в мембранах, цитозоле. Восстанавливает гидроперикиси холестерина, его эфиров, фосфолипидов, играет важную роль в репродуктивной системе мужчины. - ID - группа 3 оксидоредуктаз, регулируют активность тироксина. В экспериментах на животных показано, что одновременный дефицит селена и йода приводит к более сильному гипотиреоидизму, чем дефицит одного йода. Некоторые авторы предполагают, что кретинизм у новорожденных может быть следствием комбинированного дефицита этих 2 элементов у матери. - ID1 - фермент, участвует в метаболизме тироксина и трийодтиронина. Это микросомальный фермент локализован в печени, почках, щитовидной железе и ЦНС. - ID2 - катализирует превращение тироксина в трийодтиронин - ID3 - дезактивурует тироксин и трийодтиронин, локализован в ЦНС, коже, плаценте. Участвует в метаболизме энергии. - TR млекопитающих - основная функция - катализирует NADPH - зависимое восстановление в цитозоле. - SPS2 - фермент, катализирует АТФ-зависимую активацию селена с образованием селенофосфата. - SelP - гликопротеин, может выполнять роль антиоксиданта и селенового депо. Быстро синтезируется при введении селеновых добавок. Участвует в дезактивации тяжёлых металлов. - Селенопротеин W (SelW) - межклеточный белок, присутствует во многих тканях преимущественно в мышцах и мозге. Предполагается его участие в окислительно-востановительных реакциях, влияние на развитие онкологических заболеваний. Данные изотопного анализа и результаты теоретических исследований позволяют предполагать, что в организме млекопитающих может насчитываться от 20 до 100 СБ. Повышение заболеваемости раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями при дефиците селена, бесплодие у мужчин и увеличение риска смерти от СПИДа могут быть связаны со снижением биосинтеза СБ и нарушением соответствующих биохимических процессов. Согласно современным представлениям, общей регулируемой формой селена в организме является селенид, который образуется из селеноцистеина под действием Sec-β-лиазы. Предшественником селеноцистеина может являться селенометионин. Неорганический селен (селенит) реагирует с восстановленной формой глутатиона (GSH) также с образованием селенида. Последний частично включается в биосинтез СБ и тРНК в результате реакции с селенфосфатсинтетазой (SPS), частично экскретируется из организма преимущественно в виде метилированных форм с мочой и дыханием. Фосфорилирование селенида осуществляется с участием АТФ. Регулирование реакции фосфорилирования селенида определяет возможность депонировать селен - явление, наблюдаемое при дефиците микроэлемента. Ингибирование реакции приводит к увеличению концентрации селенида и как следствие, к увеличению экскреции селена. Эта ситуация наблюдается, когда селен доступен в количествах больших, чем необходимо для синтеза селенопротеинов. Абсорбирование селена организмом происходит в тонкой кишке, среди сегментов которой несколько большую скорость транспорта обеспечивает двенадцатиперстная кишка, откуда низкомолекулярные формы селена способны перейти в кровь уже через 1 минуту после поступления в кишку. Абсорбция селенита натрия происходит отлично от органических соединений. Экспериментальные данные указывают на то, что селен вступает в неферментативную реакцию с GSH с образованием селенидиглутатиона, который может служить субстратом для γ-глутамилтрансферазы и таким образом переносится через мембраны клеток. Поскольку селеновый статус экспериментальных животных почти не влияет на величину абсорбирования вводимого селенита, следует предположить, что для этого соединения регуляторный механизм абсорбции отсутствует. Количество и распределение СБ в органах и тканях млекопитающих зависит от специфичности их экспрессии, селенового статуса организма, длительности приёма селена и химической формы селена в рационе. При дефиците селена уровень СБ снижен, однако включение микроэлемента осуществляется в первую очередь в наиболее важные белки и ткани - репродуктивные и эндокринные органы, мозг. Скелетные мышцы и сердце снабжаются селеном медленнее M. Wenzel и соавт. (1971) определили биологические полупериоды существования селена в тканях. В частности, для мышц этот срок составил 100 сут, для печени - 50 сут, почек - 32 сут и для сыворотки крови - 28 сут. В условиях выхода из селендефицитного состояния активность GPX-GI достигает максимума уже через 10 часов после начала введения селена, тогда как активность cGPX начинает возрастать только через 24 часа и не достигает максимума даже через 3 дня. Гомеостатическое регулирование уровня селена в различных органах и тканях приводит к тому, что при введении высоких доз селена уровень СБ превышает достигаемый при адекватном потреблении. У человека активность pGPX достигает максимума при потреблении всего 50 мкг селена в сутки. При введении селенита натрия животным в высоких дозах не наблюдали увеличения активности фермента, несмотря на значительное возрастание концентрации микроэлемента в плазме и эритроцитах, но отмечали даже некоторое его снижение. При снижении общего содержания селена в плазме и эритроцитах увеличивается доля PHGPX, а в эритроцитах возрастает уровень сGРХ и гемоглобина. После введения радиоактивного селена значительная его часть связывается белками плазмы крови. При этом оказалось, что эритроцитам в данном процессе принадлежит ведущая роль, так как 75Se в виде селенита чрезвычайно быстро, в пределах нескольких секунд проникает через их мембраны. Уже через 1-2 минуты в эритроцитах концентрируется 50-70% всего селена крови. На модели in vitro показана временная зависимость перераспределения селена между элементами крови. Есть основания полагать, что к 4 минуте концентрация микроэлемента достигает максимума. Затем в течение 15-20 мин почти весь селен выходит из эритроцитов, связываясь сначала с альбуминами, а затем с глобулинами плазмы крови. В эритроцитах присутствует селеновый «насос» у человека и ряда животных. Под влиянием системы глутатион - глутатионпероксидаза селенит подвергается превращению с образованием комплекса селена с глутатионом. При последущем восстановлении селен катализирует транспорт электронов к кислороду. Выйдя из эритроцита, возможно, в составе селеноглутатионового комплекса, этот микроэлемент фиксируется в белках плазмы. Кроме того, сниженная активность глутатионпероксидазы в эритроцитах, по-видимому, способствует образованию окислительных форм белков, например гемоглобина (HbSSG). Дефицит селена может приводить к гемолизу эритроцитов. У соединений селена выявлена различная биодоступность. Установлено, что селен, содержащийся в большинстве исследованных соединений обладает меньшей биодоступностью по сравнению с селенитом натрия. Селен выводится из организма в основном с мочой, фекалиями и выдыхаемым воздухом (чесночный запах). Среди путей выведения доминирующим является первый, а последний характерен при остром и хроническом отравлении. При токсикозах альтернативным путём выведения селена можно считать его накопление в волосах и ногтях. Концентрация селена в моче в течение суток значительно меняется, однако большая часть вводимого селена экскретируется в течение 24 часов, что позволяет использовать этот показатель в качестве критерия обеспеченности селеном, т.к. он хорошо коррелирует с уровнем потребления этого микроэлемента. Обычно этим путём выводится около 40-50% потребляемого селена, однако в некоторых случаях эта величина может достигать 60%. В зависимости от потребляемой дозы концентрация селена в моче может варьировать от 0,9 мкг/л (эндемические зоны Китая) до 3900 мкг/кг (Венесуэла). Фактором, влияющим на уровень выведения, является химическая форма селена. Обычно неорганические соли легче выводятся из организма, что делает их более безопасными при потреблении, чем органические соединения. Есть данные, свидетельствующие о низком уровне выведения органических форм селена и, следовательно, о наибольшей опасности отравления при потреблении аномально высоких доз. У здоровых добровольцев в нагрузочном тесте при ежедневном двукратном увеличении уровня потребления микроэлемента приём селенита натрия в дозах 100 - 800 мкг/сут. приводит к активной экскреции избытка селена с мочой, достигающей 80-90% от величины потребления. При приёме препаратов органического происхождения предел выведения селена с мочой достигается при дозе 400 мкг/кг. Дефицит селена вызывает ряд эндемических заболеваний у человека и животных. «Беломышечная» болезнь (алиментарная мышечная дистрофия) характеризуется очаговой дегенерацией различной степени тяжести и некрозом скелетной и сердечной мышц невоспалительного характера, она предупреждается включением в рацион селена. Патоморфологические изменения при этом заболевании характеризуются глубокими нарушениями скелетных мышц и миокарда. В частности, наблюдается пёстрая патогистологическая картина за счёт неравномерного полнокровия, дистрофических и некробиотических изменений кардиомиоцитов, нередко с явлениями дистрофического обызвествления. По мнению А.П. Авцына (1972), белая окраска мышц обусловлена исчезновением миоглобина и вторичным коагуляционным некрозом миоцитов. Изменения миокарда и скелетных мышц имеют дегенеративно-некробиотический характер. Болезнь «Кешана» представляет собой эндемическую фатальную кардиомиопатию, для которой характерны аритмии, увеличение размеров сердца, фокальные некрозы миокарда, за которыми следует сердечная недостаточность. У больных, страдающих данной болезнью выявляются аномалии мембран эритроцитов. В эритроцитах больных детей уровень селена, активность Na+, К+-АТФазы, текучесть липидов и их мембран отличаются от показателей детей контрольной группы, проживающих в том же регионе. При проведении в Финляндии в течение 5 лет эпидемиологических исследований на 11000 мужчин и женщин в возрасте 35-59 лет было установлено, что за этот период 252 перенесли инфаркт миокарда и 131 умерло от сердечно-сосудистых заболеваний. Во всех случаях уровень селена составил 52 мкг/л, в контроле 55 мкг/л. Ряд работ проведённых в ещё в 80-х годах продемонстрировал, что при концентрации селена в сыворотке ниже 0,4 мкмоль/л вероятность возникновения инфаркта миокарда увеличивается в 7 раз, а при содержании 0,4-0,6 мкмоль/л - в 3 раза. В другом исследовании, проведённом в тех же условиях, для группы умерших уровень селена составил 62 мкг/л. В контроле 68 мкг/л. Относительный риск смерти при концентрации селена в плазме менее 45 мкг/л составил 3.2. В районах Центральной Африки, дефицитных одновременно по селену и йоду зарегистрирован эндемический микседематоидный кретинизма. Экспериментальные и клинические исследования показали, что этиология кистозного фиброза поджелудочной железы (муковисцидоз) обусловлена дефицитом ряда элементов, особенно селена, в перинатальном периоде. Это заболевание распространенно среди детей младшего возраста. Кроме того, при дефиците селена наблюдается алиментарный гепатоз - некротические изменения печени, обширный отёк и отложение цероидного пигмента в жировой ткани и очаговая и диффузная инфильтрация в кишечнике, желудке, брыжейке и регионарных лимфатических узлах - идиопатическая эозинофильная инфильтрация. Первые сведения о селене связаны с проявлениями его токсичности, обусловленной аномально высоким потреблением. Выделяют несколько степеней токсичности. Острая токсичность проявляется при кратковременном потреблении высоких доз селена и быстро приводит к смерти. Признаки: чесночное дыхание, летаргия, избыточное выделение слюны, дрожание мышц, миокардит и т.д. Подострая токсичность связана с потреблением высоких доз селена в течение значительного времени. Признаки: слепота, атаксия, дезориентация, затруднение дыхания. Хронический селеноз развивается при потреблении умеренно-повышенного количества селена в течение нескольких недель или месяцев. Оценка степени токсичности соединений селена для человека затрудняется отсутствием селективного и чувствительного индикатора избыточного поступления селена в организм человека. Одним из возможных показателей является алопеция и изменение ногтей, а также преимущественное накопление селена эритроцитами по сравнению с плазмой. Безопасный и достаточный уровень суточного потребления селена составляет 50 - 200 мкг/сут. Минимальная потребность в селене установлена по данным для эндемических регионов Китая: наименьшая величина потребления микроэлемента, при которой не наблюдалось развитие болезни Кешана, составила 19 и 14 мкг/сут для мужчин и женщин соответственно. Физиологическая потребность в селене установлена по показателю потребления, обеспечивающему максимальную активность GPX плазмы. Для жителей биогеохимических провинций Китая с глубоким дефицитом селена эта величина составляет 40 мкг/сут. Для европейцев этот уровень составляет 70 мкг для мужчин и 55 мкг для женщин. В Финляндии с учётом многолетнего опыта использования обогащённых селеном удобрений предполагается значительно более высокий уровень потребления селена, отвечающий физиологической потребности, а именно 120 мкг/сут, этому значению соответствует максимальная активность GPX тромбоцитов. При расчёте РД (референт дозы) исходя из данных полученных при изучении эндемического селеноза в Китае берут 853 мкг/сут при массе тела 55 кг. Введение дополнительного коэффициента (х3) для учёта индивидуальной чувствительности даёт значение 5 мкг селена на 1 кг массы тела в сутки, что соответствует 350 мкг/сут при массе тела 70 кг. Фармакологическая характеристика селенсодержащих соединений Биологические функции селена огромны. Антиоксидантные свойства селена определяют перспективность использования препаратов микроэлемента при оксидантном стрессе. Окислительное повреждение тканей играет ключевую роль в развитии многих заболеваний: атеросклероза, ишемической болезни сердца, диабетических ангиопатий, нейродегенеративных и аутоиммунных заболеваний, рака, лучевой болезни, псориаза, ожогов, катаракты и др. Для фармакологической коррекции окислительного стресса широко используются антиоксиданты различной химической природы. По мнению В.Г Зайцева, О.В. Островского, В.И. Закревского наибольшие перспективы клинического применения имеют представители групп катализаторов и ловушек радикалов. Антиоксиданты - катализаторы не расходуются в ходе защитных реакций, а значит, могут быть использованы в существенно меньших дозах, чем АО других групп. Их эффект в организме будет сохраняться более длительное время, а вероятность побочного действия у них гораздо меньше. Кроме того, пока нет данных о возможности проявления АО данной группы прооксидантного действия в условиях близких к физиологическим. Наибольшие перспективы в медицинском применении имеют имитаторы глутатионпероксидазы, к которым относят селенсодержащие соединения. Известно, что ГП катализирует превращение опасных для организмов гидропероксидов (ROOH) и Н2О2 в инертные гидроксисоединения (RОН) и воду соответственно при участии глутатиона. Глутатионпероксидаза - первый селеносодержащий фермент, найденный в организме млекопитающих. Фермент не обладает строгой специфичностью по отношению к перекисям и нуждается в качестве кофактора в глутатионе, который в ходе ферментативной реакции подвергается окислению: Н2О2 + 2GSH → H2O + GSSG ROOH + 2GSH → ROH + H2O + GSSG В этой реакции электрон переносится на перекись не с восстановленного глутатиона, а с селенола, который при этом переходит в селенистую кислоту, а затем последняя регенерирует в селенол восстановленным глутатионом. Имитаторы ГП эффективны в основном для снижения интенсивности ПОЛ. Изучение терапевтического влияния селена на течение экспериментального инфаркта миокарда у крыс позволило чётко установить его благотворное действие. Заживление инфаркта миокарда продемонстрировано в эксперименте на крысах, у которых инфаркт воспроизводили лигированием венечной артерии (120 животных). В течение недели после инфаркта крысам подкожно вводили водный раствор селенита натрия из расчёта 30 мкг/кг в сутки. Для потенцирования эффекта селена одновременно внутримышечно вводили α-токоферол в дозе 50 мг/кг в сутки. Крыс забивали через 2 ч, 1, 3, 7, 14, 30 суток. У леченых крыс отмечено уменьшение зоны инфаркта миокарда, особенно выраженное в ишемической стадии (4,52% против 31,7% в контроле, р<0,001). Величина зоны инфаркта коррелировала с уровнем перекисного окисления липидов в этой же зоне, определявшимся хемолюминисцентным методом. Гистостереометрически показано ускорение созревания гранулоцитарной ткани у леченых животных. Это выражалось увеличением числа клеток фибропластического ряда и уменьшением доли сегментоядерных лейкоцитов. Во внешней зоне инфаркта в отличие от контроля под влиянием селена отмечены нормальная активность оксидоредуктаз, а также сохранность ультраструктурной организации кардиомиоцитов, т.е. отмечен протективный эффект селена на кардиомиоциты на гисто- и ультраструктурном уровне. Сформированная на 30-е сутки постинфарктная зона у нелеченых животных имела рыхлое строение, а у крыс, получавших селен, - компактное строение со значительным содержанием мышечных элементов. Из приведённых данных видно, что незначительное понижение селенового статуса ведёт к тяжелым нарушениям сердечно-сосудистой системы. В экспериментах показано, что процент постишемического восстановления механической функции сердца в группе с добавлением селена выше, а показатели дегенерации ткани вследствие ишемии ниже по сравнению с контролем. 30-летние исследования А.Н. Кудрина и соавт. убедительно доказывают, что селенит натрия можно рассматривать в качестве регуляторного элемента жизнедеятельности клеток. Авторами показана выраженная эффективность селенита натрия при инфаркте миокарда. Наибольшее торможение ПОЛ и протекторное действие на мембраны кардиомиоцитов обнаружила комбинация селенита натрия и α-токоферола вследствие потенцирования эффектов. Под влиянием этих ингибиторов ПОЛ динамика выздоровления ускорялась при уменьшенных размерах рубца за счёт ограничения поражения миокарда в околоинфарктной зоне. Кроме того Кудриным и соавторами получены данные согласно которым селенит натрия и органические соединения селена способны устранять различные формы аритмий и смертельную фибрилляцию сердца, вызаваемую хлоридом кальция и гистамином. Авторы делают заключение, что селенит натрия, α-токоферол, убихинон и особенно их комбинации являются главной антиоксидантной системой организма, защищающей его от мембранной патологии при ишемии, гипоксии, ионизирующем излучении, интоксикации ССl4, дистрофии. По данным С.М. Николаева селенит натрия предохраняет миокардиальные клетки от разрушения, ограничивает периинфарктную зону, уменьшает размеры рубцов. М.Д. Савиной и А.Н. Кудриным выявлен антиаритмический эффект селенита натрия на экспериментальных моделях аритмий. Т.А. Венцславская и д.р. изучали эффекты препарата пипередин-этил-селенофена при экспериментальной аритмии сердца. Антиаритмическая активность сравнивалась с изотином (верапамил). Выявлено противоаритмическое действие вещества. Было установлено, что изоптин и пипередин-этил-селенофен, применённые в дозе 1 мг/кг для лечения нарушений ритма сердца, вызванных кальция хлоридом в дозе 125 мг/кг, вызывают во всех случаях лечебный эффект. При этом пиперидин-этил-селенофен восстанавливает ритм и его регуляторные механизмы значительно быстрее, чем изоптин. Выявлено кардиопротекторное действие селена на модели хронической нагрузки железом у мышей. В эпидемиологических исследованиях отмечена обратная корреляция между уровнем селена в плазме и риском развития коронарной болезни сердца и атеросклероза. Снижение уровня селена в плазме коррелировало с увеличением свертываемости крови и повышением синтеза предшественников агрегации - эйкозаноидов, таких как тромбоксан А2 и лейкотриены. Селен оказывает влияние на биосинтез простагландинов. Отмечено значительное увеличение времени свертывания крови у людей, потреблявших ежедневно 700 мкг селена в виде селенита натрия в течение 6 недель. Другой аспект влияния селена на метаболизм простагландинов - защита простагландиндегидрогеназы, ключевого фермента деградации простагландинов. При нормобарической гипероксии, активность этого фермента снижается, благодаря чему наблюдается сосудосуживающий эффект. Такая защита может быть осуществлена введением в диету крыс витамина Е в дозе 600 МЕ/кг (сохраняется около 50% активности простагландиндегидрогеназы ткани лёгких при кислородной экспозиции) или селена в дозе 100 мкг/кг массы тела. Показано, что эндотелиальные клетки с высоким содержанием селена не ингибируют агрегацию тромбоцитов в присутствии ацетилсалициловой кислоты. Б.И. Левшин выявил нормализующее влияние селенита натрия, селенофена 5, селенофена 6, на изофермент ЛДГ5 и общую активность ЛДГ сыворотки крови. Препараты селена оказывают положительное влияние на показатели белкового, жирового и углеводного обмена при токсическом гепатите. Лечебно-профилактическое введение селенита натрия способствует некоторому ускорению регенерационных процессов в печени после её прижизненной частичной экстирпации, о чём свидетельствует более быстрое нарастание и увеличение содержания гликогена в печени. К.О. Шарипов выявил влияние органических производных селена в регуляции антиокислительных процессов в печени при экспериментальном токсическом гепатите. Установлено, что при острых инфекционных заболеваниях уровень селена в сыворотке крови снижен. При этом отмечено, что максимальное снижение уровня селена отмечается у больных в тяжёлом клиническом состоянии. Показано, что одновременное обогащение рациона животных селенсодержащими дрожжами и витамином Е оказало стимулирующий эффект на В-систему иммунитета, выражающийся в увеличении количества антителобразующих клеток, и на митогенную активность Т-лимфоцитов. Иммуномодулирующий эффект соединений селена относят за счёт функции глутатионпероксидаз, которые обеспечивают восстановление гидроперекисей и других продуктов свободнорадикальных реакций и регулируют выход липоксигеназных и циклооксигеназных метаболитов арахидоновой кислоты. Селен оказывает влияние на репродуктивную функцию. У всех изученных видов животных дефицит селена вызывает нарушение воспроизводительной функции. При дефиците селена самки крыс приносят всего 1-2 нежизнеспособных детёныша. Из всех органов яички содержат наибольшее количество селена. У сельскохозяйственных животных при применении добавок селенита натрия увеличивается рождаемость, улучшается выживаемость молодняка, снижается частота бесплодия. При дефиците селена течка, овуляция, оплодотворение и раннее развитие плода у овец протекают нормально, но на 3-4 неделе суягности эмбрионы погибают. Установлено, что половые гормоны, СТГ и эритропоэтин влияют на распределение селена в элементах крови. Процесс перераспределения селена под действием половых гормонов сопровождается изменениями иммунологических показателей крови. У селена описано радиопротекторное действие. Снижение уровня селена в сыворотке крови является характерной реакцией организма на облучение. Дополнительное введение неорганических соединений селена, в частности селенита натрия, с водой животным, подвергнутым облучению, приводило к увеличению средней продолжительности жизни и в значительной степени уменьшало частоту возникновения радиационно-индуцированных опухолей по сравнению с таковой у облучённых животных, не получавших селен. Препарат «Селена», получаемый из дрожжей и содержащий селен 100 мкг/таб. используется в качестве радиозащитного средства. Он обладает способностью уменьшать стимулирующее действие CCl4 на перекисное окисление липидов, снижает достоверно перекисное окисление липидов в 1,5 раза, одновременно повышает уровень активности супероксиддисмутазы в 3 раза, статистически достоверно не изменяет уровень активности каталазы, повышает уровень селена в печени. Роль селена при онкологических заболеваниях значительна. Противоопухолевая активность соединений селена пропорциональна их каталитической активности. Установлено, что в ряду различных соединении селена наибольшая активность наблюдается у селенотрисульфида глутатиона. Это соединение было запатентовано в качестве канцеростатического препарата в связи с его высокой цитотоксической активностью по отношению к клеткам карциномы лёгких, аденокарциномы ободочной кишки, меланомы, аденокарциномы молочной железы, глиомы, медуллобластомы, опухольтрансформированных фибробластов и кератиноцитов. Вторым по активности соединением является селенит. Значительное количество работ посвящено изучению антимутагенности селенита натрия. Было сделано предположение, что высокие уровни селена в рационе животных могут стимулировать репарацию повреждённой ДНК, вызываемую канцерогеном. Также есть данные об антиканцерогенном действии фармакологических доз селена. В сороковых годах 20 в была установлена его защитная роль в отношении химически индуцированных опухолевых клеток, а в шестидесятых годах появились первые результаты, свидетельствующие об обратной связи между уровнем обеспеченности селеном населения и показателями смертности от онкологических заболеваний. Специфической особенностью онкологических заболеваний является накопление селена опухолью за счёт уменьшения его концентрации в мозге, сердце и мышцах. Расчёт коэффициента корреляции между величиной смертности и уровнем селена в сыворотке крови показал наличие обратной корреляции для лимфом, рака желудочно-кишечного тракта, лёгких, молочной железы, толстой и прямой кишки, печени. В большинстве исследований отмечалось, что высокие дозы селена снижают частоту развития опухолей в значительном числе случаев более чем на 35%. Клинические исследования в США показали, что у пожилых людей потребление селена снижает риск раковых заболеваний на 65%. По расчётам ряда авторов, контингент людей, с низким содержанием селена (1,63 мкмоль/л) имеет в 2 раза больший риск заболеть раком, чем люди с высоким уровнем селена в организме (норма 1,72 мкмоль/л). Показано, что селен стимулирует апоптоз - программируемая клеточная смерть. Это может предотвратить закрепление мутаций в последующих поколениях клеток. Этот эффект наблюдается при применении высоких доз селена и связан с хемозащитным действием микроэлемента. Противоопухолевое действие селена нельзя объяснить исключительно его участием в антиоксидантной системе GPX. Исключение предраковых генетически повреждённых клеток за счёт апоптоза представляется более эффективным в предотвращении рака, чем подавление пролиферации. Клинический эффект химических препаратов, большинство из которых ингибирует пролиферацию клеток, прекращается при отмене приёма лекарства. Агенты, индуцирующие апоптоз, такие как селен, могут обеспечивать более быструю защиту с меньшей токсичностью. Известен ряд эффектов взаимодействия селена с витаминами и микроэлементами. Предполагают, что витамин С восстанавливает селенит до элементарного селена, а элементарная сера и селен легко соединяются, образуя сульфиды и селениды, содержащие два и более атомов серы или Se. Предполагается также, что Sec, посредством переноса электронов может соединяться с элементарным селеном с образованием селенсодержащих связей. Степень абсорбции селена зависит также в значительной степени от потребления β-каротина и, по-видимому, других жирорастворимых витаминов, аккумулирование которых организмом происходит в тонкой кишке. Витамин Е является сильным антиоксидантом, однако для подавления перекисного окисления путём использования только витамина Е является недостаточным для ингибирования образования опухоли. В исследованиях было показано, что совместное применение витамина Е и селена более адекватно. Так при приёме в диете 2,5 мг/кг селена снижает общее число опухолей на 45% у животных, находящихся на адекватной по витамину Е диете и только на 24% при дефиците витамина Е. Высказываются предположения о том, что витамин Е и селен совместно обеспечивают антиоксидантную защиту по какому-то другому пути. Взаимосвязь между селеном и витамином Е так же объясняется их воздействием на различные этапы образования органических перекисей. Л.А. Кудрявцева (1964-1969) показала, что селен и витамин Е являются необходимыми компонентами обмена веществ у животных. Но витамин Е фармакологически менее активен, он только в больших дозах 100 мг/кг вызывает эффекты, сходные с таковыми при малых дозах селенита натрия 100мкг/кг. Это соотношение варьирует в отдельных случаях. Например, при экссудативном диатезе цыплят 1 молекула селена способна заменить 700-1000 молекул витамина Е. Также отмечено, что Se замедляет распад витаминов А и Е. А при недостатке селена снижается и общее содержание микроэлементов в организме. Селенит натрия в дозе, составляющей 1% от хронической токсической дозы (300-400 мкг/ 100г рациона), в 500 раз активнее витамина Е и в 250000 активнее α-цистеина при некротической дегенерации печени. Описано положительное действие селена в отношении ряда ксенобиотиков. Описано протективное действие в отношении нитратов. Так, у животных получавшие селен и нитраты в рационе отмечено увеличение концентрации селена в сыворотке крови при снижении концентрации метгемоглобина. Выявлено защитное действие селена в отношении тяжёлых металлов. H2Se способен вступать в реакцию с металлами, образуя нерастворимые комплексы, понижающие биологическую доступность селена и металла. Это взаимодействие лежит в основе снижения токсичности металлов повышенными дозами селена. Селен проявляет защитное действие в отношении органических и неорганических соединений ртути. Так селенит натрия предотвращает некроз почек и снижает смертность, связанные с воздействием хлорида ртути и метилртути. Селен обеспечивает защиту от токсического действия кадмия, он полностью снимает его тератогенный эффект. Описано взаимодействие селена с мышьяком, который является антагонистом селена. В связи с тем, что свинец, олово, теллур имеют сходные структуры, они обладают аффинностью по отношению к соединениям серы и взаимодействуют с селеном. Экспериментальные данные указывают на возможность конкурентного действия селена и меди. Образование биологически недоступных соединений селена с металлами объясняется способность серебра, кадмия и др. вызывать у животных вторичную недостаточность селена и блокировать синтез глутатионпероксидазы даже при рационах, содержащих адекватное количество селена. В настоящее время всё большее количество работ посвящено исследованию взаимосвязи различных элементов в организме. Показано, что медь, цинк, селен и молибден вовлечены в значительное количество биохимических процессов. Отмечено, что содержание крыс на полусинтетическом аминокислотном рационе с низким содержанием селена сопровождалось резким понижением уровня других микроэлементов, например цинка в клетках панкреатических отростков, в паренхиме почек и в клетках сперматогенного эпителия. Известно, что интенсивная физическая нагрузка определяет ускорение метаболических процессов, приводя к значительному оксидантному стрессу. Это состояние может быть нивелировано добавлением селена. Изучение влияния препаратов селена на выносливость организма при физических нагрузках позволило выявить существование температурного эффекта действия селена. Так, при высоких температурах у животных получавших селен, выносливость была ниже на 35-38% (р<0,05), чем при низких температурах - увеличивалась почти на 200%. (р<0,05) по сравнению с контролем. Явление селеновой активации работоспособности при низких температурах имеет особое значение в связи с известными данными о высоком уровне антиоксидантной защиты именно у полярных животных (северный медведь, тюлени, моржи и д.р.), в организме которых в пищевой метаболизм активно включены жиры, а также о повышенном метаболизме жиров у местного населения Севера (эскимосы, чукчи). Высокий уровень селена в сыворотке крови этих народов позволяет предполагать тесную взаимосвязь между указанными явлениями. Вероятно, что положительный эффект от приёма селена следует ожидать, когда организм с чисто углеводного обеспечения мышечных усилий переходит на более долговременные источники энергетического снабжения мускульных сокращений, т.е. в условиях переохлаждения и длительных мышечных перегрузок. Таким образом, анализ литературных данных, посвящённый селенсодержащим соединениям, демонстрирует их разностороннем фармакологическом влияние на организм. Экспериментальные исследования и клинические наблюдения показали, что селениты благоприятно влияют на антиоксидантный статус организма, обладают кардиопротекторной, гепатопротекторной, радиопротекторной активностью, предотвращают или тормозят развитие опухолевых процессов, а также целого ряда заболеваний связанных с дефицитом селена. Однако действие селенитов на мозговой кровоток, динамику развития постишемических феноменов и психоневрологический статус остаётся неизученным. Указанные обстоятельства и послужили основанием для сравнительного изучения влияния селенита натрия и селенита цинка на системную гемодинамику и мозговой кровоток в условиях нормы и при патологических состояниях. Роль селена в организме-восполнение дефицита Селен был открыт около 30 лет назад. Он занимает 34-ю ячейку таблицы Менделеева и незаменим для жизнедеятельности человека и животных. Этот биологически активный микроэлемент входит в состав большинства гормонов и ферментов (активный центр которых состоит из 4-х атомов селена) и связан таким образом со всеми органами и системами. Первая монография о селене была опубликована в Америке и вызвала колоссальный интерес среди учёных и населения. В книге, посвящённой обмену веществ в человеческом организме, речь шла о благоприятном влиянии селена на многие биологические процессы. Уже тогда американский профессор осторожно пытался провести в своей книге мысль об антираковой активности селена. И, хотя естественный скептицизм по поводу разного рода "онкологических панацей" не позволял делать далеко идущих выводов, вспоминались давние слова академика Боголюбова: "Если средство против злокачественных новообразований действительно будет найдено - это средство непременно окажется чудодейственным по отношению к множеству неизлечимых сегодня заболеваний". Шли годы. Продолжались исследования. Постепенно целительная чудотвор-ность селена превратилась для врачей и учёных в само собой разумеющийся факт. Жизненную важность этого вещества продемонстрировал печальный китайский опыт. На протяжении нескольких веков загадочная болезнь сердечной мышцы уносила жизни детей и молодых матерей в некоторых районах Китая. Больше всего болезнь свирепствовала в районе города Кэ-шань. Только в конце 70-х годов было обнаружено, что в почве тех мест, а стало быть, и в пищевой цепи - практически отсутствует селен. 100 микро-граммов селена, которые стали ежедневно принимать жители бедствующего региона, очень быстро свели на нет вековую болезнь, получившую с той поры название Кэшаньской болезни. Так селен вошёл в историю медицины. Кроме данной провинции Китая, заболевания из-за недостатка селена (усугубляющиеся неблагополучной экологией) выявляются в ряде стран (Канада, США, Австралия, Германия, Франция, Китай, Финляндия и др.) Территория России относится к селенодефицитной, особенно северные регионы - Восточная Сибирь, Забайкалье, Урал, Поволжье, Якутия, Бурятия, Республика Коми. Дефицит селена наблюдается в Архангельской, Нижегородской, Ленинградской, Тюменской, Омской, Томской, Новосибирской областях, а также у жителей Марийской, Мордовской, Карельской республик. В ряде регионов страны дефицит селена, помимо природных факторов, связан с повышенной токсичностью окружающей среды (Челябинская, Свердловская, Кемеровская области, Алтайский край). Механизм влияния селена на организм человека. Селен - биологически активный микроэлемент, незаменимый для жизнедеятельности человека и животных. Нет другого минерала, который был бы столь жизненно важен для наших антиокислительных защитных механизмов. Когда у нас нет селена, то нет и глютатион-пероксидазы - мощного антиокислительного фермента. При этом речь идёт о тонкой регуляции жизнедеятельности клетки (обмен глюкозы, калиево-натриево-кальциевый обмен, ферментативные реакции) - от её энергетики до деления. Отсутствие селена создаёт брешь в нашей обороне от болезней, связанных с окислением (атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, ревматоидный артрит и катаракта). Жировой мусор, образующийся в результате окисления холестерина и жирных кислот, оседает на внутренних стенках артерий и способствует развитию этих болезней. Селен препятствует образованию свободных радикалов в крови и мешает разрушительному действию уже образовавшихся. Доказана роль селена на время формирования иммунного ответа, скорость выработки антител. Аминокислоты, содержащие селен, служат "телохранителями" нормальной работы печени. Будучи необходимым для воссоздания молекулы ДНК, селен необходим для репродукции клеток всех типов тканей от скелетной мышцы до сперматозоидов. Селен помогает выводить из организма ионы тяжёлых металлов, включая кадмий и мышьяк, что необходимо для курильщиков. Теперь, давайте рассмотрим ситуации, которые возникают в организме при дефиците селена и предшествуют развитию разных заболеваний. Наблюдается: Снижение иммунитета и повышенная восприимчивость к инфекциям. Повышенная чувствительность к воздействию ионизирующей радиации. Нарушение обмена жирных кислот и повышение риска заболевания атеросклерозом. Нарушение функции печени и повышение её чувствительности к влиянию токсинов и вируса гепатита. Нарушение деятельности сердечной мышцы - развитие миокардиодистрофии. Угнетение репродуктивной функции женщин и мужчин, вплоть до бесплодия. Выход из-под контроля аллергических реакций. Недостаточность поджелудочной железы. Обострение заболеваний кожи. Преждевременное старение. Роль селена в патогенезе и лечении различных заболеваний. Согласно данным специализированной литературы, селен способен снизить заболеваемость раком почти на 40% и уменьшить смертность от рака на 50%. Благодаря непосредственному влиянию на синтез глютатион-пероксидазы, селен предотвращает опасность возникновения мутаций в клетках эпителия бронхов, слизистой кишечника, молочной железе. Рекомендуется пациентам: с диффузными мастопатиями; с колитами. Для профилактики рака лёгких, молочной железы, предстательной железы, толстой и прямой кишок. Уменьшение смертности на 49% отмечено в группе добровольцев (1312 больных раком разной локализации), ежедневно принимавших 200 мкг селена длительное время. Кардиология Селенодефицитная кардиомеопатия (Кешаньская болезнь). Ишемическая болезнь сердца. Гипертоническая болезнь. Гиперхолестеринемия. Реабилитация больных после инфаркта миокарда. Селен способствует обмену жиров и холестерина, предотвращая образование атеросклеротических бляшек, снижая вероятность возникновения или прогрессирования ишемической болезни сердца. Предотвращает агглютинацию форменных элементов крови и, воздействуя на эндотелий сосудов, предупреждает развитие гипертонической болезни. Селен участвует в синтезе коферментов, влияющих на восстановление сердечной мышцы после инфаркта миокарда, действует непосредственно в очаге некроза, подавляя процесс повреждения миокардиоцитов. Селен необходимо применять в сочетании с классическими методами лечения. Гастроэнтерология Снижение кислотообразующей функции желудка, особенно, после 50 лет. Алкогольный гепатит и цирроз печени. Реабилитация пациентов, перенёсших вирусный гепатит. Жировая дистрофия печени. Отравления тяжёлыми металлами и их солями. Желчекаменная болезнь и реабилитация больных после операции. Панкреатит. На сегодняшний день селен - самая эффективная пищевая минеральная добавка при циррозе печени, однако лечение должно быть длительным ( в течение 1 года, затем профилактический приём). Нефрология Мочекаменная болезнь, пиелонефрит. Улучшается минеральный обмен, камни превращаются в песок и вымываются из почек. При пиелонефрите рекомендуется комбинированный приём с другими препаратами. Заболевания опорно-двигательного аппарата Пониженное содержание селена в крови отмечено у больных ревматоидным артритом. Селен участвует в формировании ферментов синовиальной оболочки хрящей позвоночника и суставов. Остеохондроз. Артрозы и артриты. Остеодистрофия. Переломы костей. Болезнь Бехтерева. Приём селена хорошо комбинировать с тепловыми процедурами, ваннами, грязелечением, электрофарезом. Заболевания щитовидной железы От наличия селена зависит фермент, который активирует главный тиреоидный гормон (Т4), а в его отсутствии эффект заместительной терапии может быть неполным. Кроме того, селен защищает щитовидную железу от повреждающего действия свободных радикалов, которое может привести к гипотиреозу. Он особенно показан пожилым людям с нарушением функции щитовидной железы. Педиатрия Необходимо отметить отсутствие противопоказаний для применения селена в педиатрии. Основной точкой его приложения в терапии детских болезней является положительное воздействие на иммунную систему: Хронический тонзиллит. Часто болеющие дети. Вторичный иммунодефицит при терапии иммунодепрессантами. Диатез. Основное внимание в педиатрии должно быть обращено на дозировку минерала. Дерматология Препараты, содержащие селен, являются сегодня самыми эффективными при лечении псориаза. Желательна комбинация приёма внутрь с наружным применением. В отдельных случаях отмечен быстрый и устойчивый эффект. Кроме псориаза, в качестве неспецифического иммуномодулятора селен применяют при лечении нейродермитов и аллергических дерматитов. Имеются также ссылки на эффективное применение селена при анемии (в любом возрасте), бронхиальной астме, для восстановления организма после параличей и восстановления памяти, при лейкозах, болезни Паркинсона, рассеянном склерозе и детском церебральном параличе. Особенно следует отметить роль селена в защите от воздействия радиации. Исследования отечественных и зарубежных учёных, моделировавших на крысах радиационные аварии, по мощности сравнимые с взрывом в Чернобыле, доказали, что селен - самое эффективное средство защиты от внешнего воздействия ионизирующего излучения. И, конечно же, селен показан при лечении лучевой болезни, онкологическим больным, проходящим курс лучевой терапии, лицам, работающим в непосредственном контакте с источниками ионизирующего излучения. Диабет Приём селена при диабете очень эффективен: уровень сахара в крови снижается в среднем на 30%, что позволяет уменьшить дозу сахароснижающих препаратов. Приём селеносодержащих препаратов увеличивает продолжительность жизни клеток организма и замедляет старение. Отмечается повышение двигательной активности, появляется бодрость, улучшается сон, аппетит, настроение. Врождённые дефекты Наряду с фолиевой кислотой и цинком, селен имеет решающее значение для предотвращения рождения детей с недоразвитым позвоночником в результате дефекта развития нервной трубки. У беременных женщин, которые не получают достаточно селена, больше вероятность выкидыша, а рождающиеся у них дети могут страдать мышечной слабостью. СПИД Не исключено, что селен помогает удерживать вирус ВИЧ в латентном состоянии, не давая ему развиться в СПИД. Дефицит селена часто встречается у людей, инфицированных ВИЧ. Одна из теорий развития СПИДа предполагает, что ВИЧ истощает содержание селена в инфицированной клетке до тех пор, пока оно не упадёт ниже критического уровня - тогда клетка лопается и вирус воспроизводится. Нормализация уровня селена укрепляет иммунную систему. Продукты морского и животного происхождения богаче селеном, чем овощи, особенно, если они выращены на скудной почве при интенсивном земледелии. Наиболее богаты селеном водоросли, некоторые виды рыб. Мероприятия по устранению селенодефицита. Министерство здравоохранения РФ совместно с Институтом питания, последовав опыту других стран, приняло решение о проведении селенизации населения - в 1998 году принято постановление правительством «О концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации в период до 2005 года». В качестве неотложных мер предусмотрено расширение производства и применения биодобавок для ликвидации существующего в питании населения дефицита микроэлементов, прежде всего, селена. Суточная потребность селена зависит от возраста: Младенцам до 3 месяцев - 10 мкг; от 4 до 6 месяцев - 13 мкг От 7 до 12 месяцев - 10 мкг; от 1 года до 3 лет - 15 мкг От 4 до 6 лет - 20 мкг · От 7 до 10 лет - 30 мкг Девочкам от 11 до 14 лет - 40 мкг; от 15 и старше - 60 мкг Женщинам во время кормления грудью - 75 мкг Мальчикам от 15 до 18 лет - 70 мкг От 19 и старше - 75 мкг. Дозировка препарата с профилактической целью, обычно соответствует суточной потребности организма. Что касается применения селена с лечебной целью, то в этих случаях доза значительно возрастает. Существует мнение, что для использования противораковых защитных свойств селена его надо принимать от 200 до 400 мкг в сутки. Нам кажется, что в каждом отдельном случае вопрос о суточной дозе, схеме и длительности лечения должен решаться индивидуально. Роль селена при различных заболеваниях Глобальные причины дефицита селена: 1. Природные факторы - наводнения, проливные дожди - селен вымывается из почв. 2. Высокая токсичность окружающей среды - радиация, загрязнения воздуха и воды тяжелыми металлами, ртуть, свинец и кадмий - антагонисты селена. 3. Нерациональное земледелие - преимущественное использование азотных удобрений, широкое использование стимуляторов роста - селен и другие элементы не накапливаются в растениях. Итак, даже при достаточном потреблении продуктов, в которых должен быть селен, возникает селенодефицит. Все это еще и усугубляет: 1. Неадекватное питание - недостаток белка и жира в пище, 2. Низкая кислотность желудочного сока 3. Болезни печени 4. Дисбактериоз кишечника 5. Алкоголизм 6. Опухоли. Биологическая роль селена связана с его антиоксидантными свойствами. Селен входит в состав одного из ключевых антиоксидантных ферментов - глютатионпероксидазы, активный центр его молекулы состоит из четырех атомов селена! Этот фермент находится в каждой клетке нашего организма. Наиболее активен он в печени, клетках крови, глазах, почках, сердечной мышце, скелетных мышцах. Этот фермент участвует во всех этапах жизни клетки и регулирует жизнедеятельность клетки - от энергетики до ее деления. Этот фермент жизненно необходим. Роль селена для сердечно-сосудистой системы. Дефицит селена имеет прямое отношение к развитию ишемической болезни сердца (ИБС), гипертонической болезни, повышению холестерина в крови. Селен способствует обмену жиров и холестерина, предотвращает образование атеросклеротических бляшек, снижает вероятность развития и прогрессирования ИБС, предупреждает развитие гипертонической болезни, восстанавливает сердечную мышцу после инфаркта, действуя непосредственно в очаге некроза, предупреждая образование рубцовой ткани в мышце сердца. Применяется в сочетании с классическими методами лечения в острый период, как можно раньше. Роль селена селена для пищеварительной системы. Селен нормализует кислотообразующую функцию желудка, особенно это важно после 50-и лет: в этом возрасте желудок выделяет лишь 15% того количества соляной кислоты, которое он продуцировал в 20-летнем возрасте. Недостаток соляной кислоты является одной из причин дисбактериоза и заболеваний, связанных с недостатком микроэлементов и минералов - кальций, железо, цинк, магний и др. Роль селена для печени. Селен является мощным гепатопротектором - восстанавливает клетки печени! Это необходимо при циррозе печени, алкогольном гепатите. Прием селена в этих случаях в лечебной дозировке год, затем профилактический прием пожизненно. Селен эффективен также при лечении жировой дистрофии печени (гепатоз), желчно-каменной болезни. При наличии мелких камней и песка селен принимать в небольших дозировках, так как обладает желчегонным действием. Селен обладает свойством восстанавливать клетки поджелудочной железы, поэтому необходим при панкреатите и сахарном диабете. Роль селена при заболевании почек. Селен эффективен при пиелонефритах и мочекаменной болезни, улучшая минеральный обмен, превращая камни в песок и вымывая его с мочой. Роль селена для опорно-двигательного аппарата. Селен очень эффективен при ревматоидном артрите. Селен в составе ферментов участвует в формировании синовиальной жидкости суставов, а это важно для профилактики и лечения артрозов, остеохондрозов. Селен участвует в формировании костной ткани, что очень важно при переломах костей. Активизирует гармон кальцитонин, благодаря которому кальций встраивается в кость и удерживается там, что важно для профилактики и лечения остеопороза. При остеохондрозе и межпозвонковых грыжах. Селен входит в состав ферментов, которые восстанавливают фиброзное кольцо диска - показан с первых дней на стадии люмбаго (прострел) по 1 ст. ложке три раза в день внутрь и местно на болезненное место (втирать неразведенный кислый селен досуха, затем нанести ПДЭ (эмульсию плаценты) 3-5 капель). Одновременно хорошо использовать аппарат ФизиоРоЗ с солью Мертвого моря и Балдонские грязи. Селен для щитовидной железы. Селен в сочетании с йодом и аминокислотой тирозином участвует в выработке главного гормона щитовидной железы - тироксина. Как антиоксидант селен защищает щитовидную железу от повреждающего действия свободных радикалов. Отсутствие селена или его дефицит приводит к гипотиреозу и тиреоидиту. Селен показан при всех заболеваниях щитовидной железы - внутрь и наружно (кремы Selena). Селен для детей. Возрастных противопоказаний нет. Здоровым детям дополнительный прием селена необязателен. Но если у ребенка низкий гемоглобин, диатез, если ребенок часто и длительно болеет или находится на диспансерном наблюдении у невролога, в период острых респираторно-вирусных заболеваний, гриппа, при всех острых заболеваниях - таким детям селен показан. Селен при кожных заболеваниях. Селен эффективен при псориазе (внутрь и наружно), при нейродермите, при аллергических дерматитах. Селен при заболеваниях дыхательной системы. При бронхиальной астме селен в комплексе с витаминами Е и С облегчает приступы и предупреждает наступление приступов. В случае приступа они действуют очень медленно, здесь нужен магний и омега-3-жирные кислоты (амарантовое масло). При туберкулезе легких селен предотвращает распад легочной ткани (образование каверн). Для курильщиков: селен антагонист ртути, мышьяка и кадмия (они образуются при курении). При дефиците селена они усиленно накапливаются в организме, отравляя его. Селен для нервной системы. Селен эффективен для улучшения памяти, при полиневритах, паркинсонизме, ДЦП, при восстановлении после инсультов. При инсультах селен помогает спасти мозговые клетки. На фоне традиционного лечения с первых же дней применять селен по 3 ст. ложки три раза в день три месяца, далее по 1 ст. ложке в день пожизненно. При черепно-мозговых травмах; при сотрясении головного мозга по 1 ст. ложке три раза в день, при тяжелых травмах по 3 ст. ложки три раза в день. Беременность и роды. Наряду с фолиевой кислотой и цинком селен имеет решающее значение для предотвращения рождения детей с недоразвитым позвоночником. Если у беременной дефицит селена, то велика вероятность выкидышей, а рожденные дети могут страдать мышечной слабостью. Мужчинам. Мужчины более чувствительны и острее реагируют на дефицит селена, а потому восполнение дефицита ощущают быстрее. Селен необходим для здоровья предстательной железы, сдерживает развитие аденомы простаты. Чем отличается селен органический от неорганического селена? Неорганический - при длительном применении может резко повысить секреторную активность желудочно-кишечного тракта, что может выразиться в изжоге, тошноте, отрыжке, нарушении стула; может спровоцировать возникновение дисбактериоза. Поэтому его не рекомендуется принимать более 6 месяцев. Неорганический селен растворим в воде, поэтому быстро включается в обмен веществ и поступает в места, где он необходим, быстро выводится из организма с потом и мочой, не накапливается в организме. Органический селен менее токсичен, растворяется в жировой ткани и накапливается там, и, при необходимости, селен постепенно высвобождается из него. Но при стрессовых ситуациях (острые проблемы со здоровьем) быстро извлекается оттуда. Не может быть причиной дисбактериоза, не повышает кислотность желудочного сока, поэтому не противопоказан при язвенной болезни и обострениях хронического гастрита. Селен и его роль в питании Необходимость: Селен является мощным антиоксидантом. Укрепляет иммунную систему. Селен обладает противоопухолевой активностью. Именно селен защищает нас от проникновения в организм канцерогенов, оберегает от всасывания в кровь продуктов распада токсинов. Одно из свойств селена - понижение аллергических реакций - используют теперь для лечения тяжелой аллергии. Суточная потребность: 0,01 - 0,1 мг. Рекомендуемую норму покрывают 22 штуки фисташек, 100 г белых грибов, 160 г камбалы, 250 г риса. Продукты: угорь, омар, любые морепродукты - его накапливают как морские растения, так и животные, камбала, овес, пшеница, макароны, рис и ячмень - на почвах с содержанием селена, фисташки, белые грибы, соя, цветная и белокочанная капуста, репа, чеснок, апельсины, виноград. В организме: Достоверно известно об антиокислительных способностях этого микроэлемента, иными словами, о предотвращении разрушений на клеточном уровне. Небольшое повышение содержания селена в крови значительно увеличивает количество иммунных клеток, а значит, селен укрепляет иммунную систему. Содержание селена в организме в определенном количестве может влиять на эмоциональное восприятие и общее настроение. Профилактика селеновыми препаратами значительно снижает количество неизлечимых случаев заболевания - болезни Кешана - дегенерация сердечной мышцы. Погибло до 50% больных. Препараты селена используют сейчас для снятия последствий облучения, Чернобыльская АЭС, а также при лечении рака. Замечено, что онкологические больные, получающие селен до или во время процедур, лучше их переносят. А в некоторых случаях применение селена при злокачественных опухолях позволяет избежать операции. Так как астма - аллергическое заболевание, то селен как антигистаминное средство снижает тяжесть и частоту приступов. Оздоровительный эффект: Этот минерал способен предотвращать сердечные приступы, действует благотворно на нервную систему, позволяя в пожилом возрасте сохранить ясность ума и веселое настроение. При приеме препаратов селена облегчается состояние больных сахарным диабетом, уровень сахара в крови снижается на 30%, а это позволяет постепенно уменьшать дозу инсулина, а в некоторых случаях и совсем его отменять. При регулярном приеме селена возрастает работоспособность, двигательная активность, улучшается сон, уменьшается зуд, появляется аппетит и повышается настроение. Прием препаратов селена позволяет справиться с последствиями инфаркта и ишемической болезнью сердца. Препараты селена уже через два месяца в несколько раз улучшают показатели крови, улучшают аппетит, нормализуют давление. Даже в костной хирургии стали применять препараты селена, потому что выяснилось, что прием этого минерала сокращает сроки срастания костей. Прием препаратов селена сокращает время выздоровления до 1,5 - 2,5 месяцев у пожилых людей. Селен вызывает дробление почечных камней и помогает вывести их из организма, предупреждает преждевременное старение, облегчает ревматологические болезни, восстанавливает нормальное кровяное давление. Недостаток: Недостаток селена в пище вызывает состояние тревоги, депрессию и усталость. Недостаток селена в организме способствует развитию лейкоза. Повышенное содержание: При селеновой интоксикации у людей выпадают волосы, возникает тошнота или рвота, расслаиваются и выпадают ногти, поражаются печень, сердце, скелет. В результате длительного, на протяжении нескольких лет, употребления свыше 3 мг селена в день может наступить цирроз печени. Признаком перенасыщения селеном является характерный «чесночный» запах изо рта. Метаболизм: Селен нормализует обмен протеинов и нуклеиновых кислот, улучшает адаптацию организма в стрессовых ситуациях, стимулирует синтез гемоглобина и продлевает жизнь эритроцитов, нормализует обмен разных гормонов и повышает остроту зрения. Такое действие селена объясняется тем, что активные центры ферментов, формирующих костную ткань, состоят из селена. Недостаток селена снижает уровень этих ферментов и замедляет процесс срастания костей. При назначении препаратов селена зафиксированы случаи срастания даже таких переломов, которые практически не поддаются лечению - например, переломы локтевой кости, шейки бедра. Нахождение в природе: В природе рассеян, сопутствует сере, добывают из отходов, шламов, при электролитической очистке меди. Достоверно известно о многочисленных случаях отравления животных селеном. Это вызывало выпадение у них шерсти, хромоту, повреждение копыт и цирроз печени. Так и думали, что селен - токсичный минерал, крайне вредный и для человека. Однако вскоре ученые кардинально пересмотрели свое мнение о данном элементе. Сейчас доказано, что без селена человек слаб и беззащитен. И еще одна закономерность: количество раковых больных возрастает в несколько раз в тех местностях, где почва, а следовательно, и продукты питания содержат мало селена. Почему в одних местностях селена в почве достаточно, а в других мало, пока не знают. Вернее, есть догадки, но нет доказательств. По одной версии, недостаточность селена в сельскохозяйственной продукции связана с регулярным выпадением кислотных дождей, которые препятствуют усвоению растениями почвенного селена. По другой версии, исчезновение из почвы селена связывается с загрязнением внешней среды. Но в любом случае называют антропогенный фактор. Мы сами, своими руками, лишили почву важнейшего компонента. Поэтому не удивительно, что все области, где развита промышленность, оказываются селенонедостаточными. Таблица Менделеева: Селен, лат. Selenium, Se, химический элемент VI группы периодической системы Менделеева, атомный номер 34, атомная масса 78,96. Название от греческого selene - Луна. Образует несколько модификаций. Наиболее устойчив серый селен - кристаллы, плотность 4,807 г/см3, tпл 221 °С. Полупроводник, обладающий фотоэлектрическими свойствами. Селеновые фотоэлементы применяют в различных устройствах, напр. Фотоэлектрических экспонометрах. Все соединения селена ядовиты. В оптимальный рацион человека должна входить как животная, так и растительная пища, богатая витаминами. Это мы все хорошо знаем. А вот о других не менее важных и полезных вещах обычно забываем. Между тем в природе существует 92 химических элемента, и только тринадцать из них не имеют решающего значения для жизни человека. Причем семь обладают радиоактивностью, а остальные шесть - это инертные газы. Основной "строительный материал" органической жизни - четыре химических элемента - углерод, водород, кислород и азот. Остальные 75 элементов относятся к минералам. Учеными было доказано (или сформулировано в виде гипотезы) благотворное влияние на жизнь животных 31 минерала. Еще 44 минерала могут влиять или не влиять на здоровье и развитие заболеваний, воздействие большинства из них не изучалось. Дело в том, что эти минералы присутствуют в живых организмах в таких малых концентрациях, что обнаружить их присутствие при прежнем уровне технологий было невозможно, а достаточно чувствительные приборы появились относительно недавно. Минералы классифицируют на основные (макроэлементы) и микроэлементы. К основным относятся те минералы, обязательная суточная доза потребления которых превышает 100 мг. Основными минералами являются калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор. Остальные относятся к микроэлементам. В качестве питательных веществ минералы выполняют в организме три основные функции: обеспечивают "строительным материалом" костные и другие соединительные ткани, участвуют в генерации и проведении нервных импульсов. И, наконец, либо сами действуют как катализаторы, либо поддерживают биологические катализаторы - ферменты в основополагающих физиологических процессах, таких, как синтез белка и др. В общем, многие из процессов, происходящих в нашем организме, без минералов невозможны. Магний, например, участвует более чем в сотне видов ферментных реакций организма, а цинк - более чем в двухстах. Недостаток только этих двух минералов способен привести к тремстам различным видам заболеваний. Недостаток этого микроэлемента вызывает множество весьма неприятных явлений, таких как снижение функциональной активности щитовидной железы, печени и поджелудочной железы. Развиваются дисбактериоз, аллергозы, возникают дистрофические изменения в мышцах, рассеянный склероз, задержка роста и развития. Но пользу селена заметили далеко не сразу: в начале прошлого столетия он был известен только в качестве токсичного минерала, вызывавшего у животных так называемую "щелочную болезнь": выпадение шерсти, цирроз печени, хромоту, пороки развития копыт. Но после того, как ученые вплотную занялись "зловредным" минералом, выяснилось, что полезных свойств у него более чем достаточно. Селен помогает в предупреждении раковых заболеваний, так как укрепляет иммунную систему. Необходим он и для нормальной работы щитовидной железы (вместе с йодом) и нервной системы. Недостаток его вызывает слабость, повышенную утомляемость, головокружение. Функции селена можно назвать одним словом: защита. Он предохраняет нас от отравлений свинцом, кадмием, ртутью, спиртом, табачным дымом и угарным газом. Более того, селен борется с раком толстой кишки, печени, молочной железы. Чем больше селена в крови, тем меньше шансов умереть от рака легких. Вообще, селен эффективен при профилактике онкозаболеваний. Так, по статистике 40 000 мужчин ежегодно умирает от рака предстательной железы, но новые исследования показывают, что определенным образом спланированный рацион питания может предотвратить опасное заболевание. Ученые Национального института онкологии США выявили: у мужчин, употреблявших селен в достаточно большом количестве, уровень заболевания простаты был сокращен на 68%. Установлено, что 200 микрограмм в день снижает риск возникновения рака простаты. Селеном богаты морепродукты. Он содержится в морском окуне, палтусе, лососе, моллюсках, мидиях, а также в овсе, апельсиновом соке, устрицах, пшеничных зародышах, черной патоке, семенах подсолнечника, овсянке с изюмом и орехами, цельном пшеничном хлебе, неполированном рисе, репе, сыром ячмене, чесноке. А теперь признайтесь честно, едите ли вы каждый день устрицы или пшеничные зародыши? Думаем, что нет. А, значит, стоит искать другие способы обогатить свой организм селеном. В 1980 году Всемирной Организацией Здравоохранения (ВОЗ) селен был отнесен к незаменимым факторам питания. Были приняты международные нормы потребления селена, согласно которым, если его содержится в пищевых и кормовых продуктах меньше 100 мкг/кг - рацион считается селенодефицитным. Если селена больше 5000 мкг (5 мг), то это явно избыточная, токсическая величина. Оптимум принят в диапазоне от 100 до 300 мкг/кг пищи или корма. Характерно, что со временем, по мере более глубокого проникновения в проблему, соответствующие медицинские службы некоторых стран склоняются к пересмотру национальных программ в сторону повышения верхней планки нормы потребления селена, вплоть до 500 микрограмм на каждый килограмм потребляемой пищи в расчете на ее сухой вес.