Клуб выпускников МГУ (Московский Государственный Университет) |
КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЕ РАВНОВЕСИЕ
Для нормального течения физиологических процессов, в частности ферментативных и обменных реакций, необходима строго постоянная реакция крови и тканей. Соотношение кислот и щелочей в жидкостях организма называют кислотно-щелочным равновесием (балансом). Такое состояние характеризуется специальным водородным показателем - рН (от латинского «potential hydrogeni») - величина, характеризующая концентрацию ионов водорода. В нейтральной среде рН равно 7,0, в кислой среде рН ниже 7 - от 6,9 до 0, в щелочной среде рН выше 7 - от 7,1 до 14,00. Кислотно-щелочной баланс отвечает за химические процессы внутри нас, от кислотно-щелочного баланса зависит насыщение клетки кислородом, а следовательно ее функционирование. Кислотно-щелочное равновесие - относительное постоянство концентрации водородных ионов во внутренних средах организма, обеспечивающее полноценность метаболических процессов, протекающих в клетках и тканях, регулирует иммунитет, дыхание, кровообращение, пищеварение, выделительные процессы, выработку гормонов и многое другое. В норме защитные системы организма поддерживают строго определенные значения рН всех внутренних жидкостей организма. Однако если агрессивных факторов становится слишком много, организм не справляется с поддержанием баланса. В этом случае возможен один из двух исходов. Либо возникает повышенная кислотность организма (ацидоз) - нарушение кислотно-щелочного равновесия, характеризующееся появлением в крови абсолютного или относительного избытка кислот и повышение концентрации водородных ионов; либо повышенная щелочность (алкалоз) - нарушение кислотно-щелочного равновесия, при котором происходит абсолютное или относительное увеличение количества оснований(ОН-) и понижение концентрации водородных ионов. Что происходит, если баланс нарушен? Деятельность всех ферментов, участвующих в обмене веществ, зависит от рН, если кислотно-щелочной баланс нарушен, то ферменты переходят в мало- или неактивную форму. Поэтому в организме начинают накапливаться токсины (продукты обмена веществ), организм зашлаковывается. Если кислотность слишком высокая, организм начинает заимствовать минералы из различных органов, мышечной и костной ткани для того, чтобы нейтрализовать излишки кислоты. При закислении страдают защитные свойства организма. Человек становится предрасположенным к вирусным и бактериальным инфекциям. Нарушается обмен веществ, т.к. при изменении рН активность различных ферментов изменяется. Происходит также замещение нормальной микрофлоры на болезнетворную. «Закисление» организма - вредно, а «ощелачивание» - признак слаженной работы организма. Кислоты и токсины разрушают: сосуды - расширение вен ткани - пролежень/пародонтоз органы - сахарный диабет мускулы - боль в мышцах хрящи - боль в межпозвоночных дисках кости - остеопороз волосы и волосяной покров - лысина кожа и ногти - морщины, микоз Кислоты и токсины вызывают: • зуд • жжение • боли • воспаления • отеки • выведения • ослабление функций • выпадение функций • угасание / паразиты • смерть Это „карьерная лестница" окисления и отравления. Мы Люди - „щелочные существа" Наша кровь имеет показатель pH 7,35. Наш обмен веществ - это „реакция в водном растворе"и зависит от pH! Показатели pH Жёлчь 8,8 МайнеБазе 8,5 (околоплодные воды) Тонкая кишка 7,5 - 8,8 Желудочный сок 7,5 - 8,8 Кровь 7,25 - 7,45 Морская соль 7,35 Соединительная ткань 7,1 - 7,25 Утренняя моча 5,0 - 7,0 Мышцы сердца 6,9 Соль мертвого моря 6,75 Слюна 6,5 - 7,2 Инфаркт 6,4 - 6,2 Почечный барьер 4,4 Желудочный сок 1,8 - 1,5 |