Клуб выпускников МГУ (Московский Государственный Университет) |
Карнозин - эффективный геропротектор
ЭФФЕКТИВНЫЙ ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ АГЕНТИзвестно, что живые системы способны «обманывать» время с помощью деления, однако большинство клеток нашего организма имеет предел деления (примерно 50 раз), что напоминает часы, заведенные на определённый срок. Уже примерно с 30 лет мы начинаем ощущать сбой в ходе этих часов, проявляющийся в постепенном снижении функциональных способностей со скоростью 0,8% в год. Недавно учёные обнаружили удивительную способность карнозина - омолаживать культуру клеток соединительной ткани - фибробластов. В присутствие карнозина клетки долго оставались молодыми, к ним не приходила старость. Более того, добавление карнозина к стареющим клеткам возвращало им молодость и увеличивало их способность к делению. В основе эффекта омоложения (ревитализации) карнозином, как считают учёные, могут играть основную роль его свойства как антиоксиданта, перехватчика ионов тяжёлых металлов и сахаров, которые, присоединяясь к белкам, приводят к образованию поперечных сшивок, мешающих белкам выполнять свои функции (захламляющих клетку). Карнозин является самым эффективным омолаживающим агентом среди всех известных к настоящему времени. Люди, регулярно употребляющие карнозин, выглядят моложе своих календарных лет и чувствуют себя гораздо лучше. АНТИОКСИДАНТГлавное свойство карнозина - это уникальный мощный антиоксидант широкого спектра действия, способный защищать липиды, белки и нуклеиновые кислоты от окисления. Благодаря способности защищать разнообразные компоненты клеток карнозин намного эффективнее таких известных антиоксидантов, как витамин Е и селен.
ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ СТРУКТУРНЫХ ИЗМЕНЕНИЙ КОЖИКарнозин перспективен для применения в косметологии, как комплексное средство, способное защищать кожу от старения. В последнее время карнозин включают в состав многих косметических средств и кремов (например в линейку Аквафтэм от компании Faberlic), однако наиболее эффективно его действие при использовании в качестве пищевой добавки. Карнозин защищает от многих деструктивных процессов в тканях, в том числе: Гликозилирование белковКарнозин защищает белки от атаки молекулами глюкозы и других сахаров приводящей к сшиванию белковых молекул и нарушению их функции в клетках. Особенно полезно использование карнозина при повышении уровня сахаров в крови, наблюдающееся при диабете. Наиболее чувствителен к гликированию белок коллаген, при порче которого сосуды становятся менее прочными, образуются поперечные сшивки в коллагене, а кожа покрывается морщинами. Карнозин, обладая антигликирующей активностью, уменьшает образование поперечных сшивок в коллагене. Карбонилирование белковТакие процессы в клетке как карбонилирование белков снижает их чувствительность к разрушению протеосомами, устраняющими поврежденные молекулы белков. Защита белков от карбонилирования делает метаболизм кожи более регулируемым, сохраняет ее эластичность, повышает способность к регенерации тканей, ускоряет заживление ран. Карнозин способен задерживать старение фибробластов, препятствовать карбонилированию белков и усиливать удаление поврежденных белков. Перекисное окисление липидовКарнозин обрывает цепные реакции окисления липидных молекул, сохраняя структуру клеточных мембран, а также препятствуя модификации белков образующимися липидными радикалами. Эта его способность увеличивает время жизни клеток кожи. Окисление нуклеиновых кислот клеткиОкислительное повреждение клеточного генома происходит ежедневно и требует постоянных затрат на его восстановление (репарацию). Ошибки репарационной системы могут дорого обойтись организму, если дефектные клетки будут расти и размножаться, образуя опухоль. УФ-повреждение опасно не только ожогом, но и опасностью возникновения рака кожи. Способность карнозина защищать нуклеиновые кислоты клеток кожи (кератиноцитов) сослужит хорошую службу как любителям загара, так и людям со склонностью к злокачественным заболеваниям. ФАКТЫ
Карнозин проявляет защитное действие при радиоционном облучении. Полулетальная доза радиации (5,5 Грей) вызывает смерть подавляющего большинства животных через 7-8 дней. При применение карнозина через 1 час ПОСЛЕ облучения выживает около 70% животных (в контроле выживают только 20% животных, которые, по-видимому, обладают природной устойчивостью к радиации. Вот какие впечатляющие результаты показывают многочисленные эксперименты на мышах:
|